小米红枣粥
原料:小米100克,红枣20枚
制作:1.红枣清洗干净,去核,切成碎末。2.小米入清水中清洗干净。 3. 将小米加水煮开,加入红枣末熬煮成粥,关火后凉至温热,调入蜂蜜即可。
专家点评:小米能开胃又能
养胃,具有
健胃消食、防止
反胃和呕吐的功效。小米含有蛋白质、钙、胡萝卜素和维生素B.、维生素B。;红枣含维生素c,二者互补,是一种具有较高营养价值的滋补粥品,是孕妈妈缓解孕吐,滋养身体的较佳选择。、此外,这道粥含铁量高,所以对于产妇产后滋阴养血也大有功效。
烹饪常识:
加入蜂蜜时,粥不宜太热,否则会降低蜂蜜的营养。小米熬煮的时间可以长一些,味道更佳。