黄金苗小米食谱大全

【黄金谷小米有关食谱】 

1、金苗小米红糖粥 

黄金苗小米100克，放沙锅中加水恰当煮粥，加恰当红糖，米熟后食用。用于体弱者补益或产后气血短少的调补。 

2、黄金苗小米山药大枣粥 

黄金苗小米100克，怀山药30克，大枣5枚，红糖30克，共煮粥食用。可健脾胃、益气血。用于医治脾胃虚弱之泄泻及气血短少体质的补益。 

3、黄金苗小米山药糊 

黄金苗小米与怀山药等量，炒黄，共研细末，加水煮糊调白糖食用，用于小儿养护或小儿消化不良。

4、黄金苗小米黄芪粥 

黄金苗小米50克，大红枣15枚，黄芪15克煮粥，加红糖恰当食用。主治产后体虚。 

5、黄金苗小米半夏汤 

黄金苗小米15克，制半夏4～5克，水煎服。适用于脾胃欠好致使失眠。 

6、黄金苗小米芝麻糊 

黄金苗小米500克磨面，炒黄，芝麻180克炒黄打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量，白开水300毫升调服，迟早各1次。 

7、黄金苗小米蒸排骨 

排骨200克，红心红薯1个约200克，黄金苗小米半杯，调味料：料酒1大匙，生抽1大匙，糖1茶匙，盐1茶匙，姜蒜粉1茶匙，蒜末1茶匙，姜末1茶匙 

做法： 

(1)黄金苗小米淘洗洁净加恰当的水浸泡20分钟 

(2)排骨洗净，切小块，参加调味料腌制20分钟。 

(3)浸泡好的小米沥干水分，参加1茶匙盐，1茶匙姜蒜粉，拌匀。 

(4)将腌制好的排骨参加小米中拌匀 

(5)红薯去皮切小块，放入蒸碗内垫底，外表铺上排骨，移入蒸锅，蒸30分钟即可。 

小窍门: 

(1)黄金苗小米不宜浸泡太久，防止养分过度丢掉。 

(2)除红薯外，也能够用马铃薯、香芋垫底，首要是为了吸收排骨流出的汤汁。 

(3)也能够将排骨换成五花肉，这样更肥美。 

(4)用高压锅来蒸，排骨和小米会更加软糯。 

8、黄金苗小米鸡蛋粥 

【制造】先以小米煮粥，取汁，再打入鸡蛋，稍煮。 

【用法】临睡前以热水泡脚，并饮此粥，然后入眠。 

【成效】养心安神。用于汗水短少、烦躁失眠。 

9、鲢鱼小米粥 

【配料】 活鲢鱼1条，丝瓜仁10克，小米100克，葱花、姜片、香油、味精、精盐各恰当。 

【特征】 此粥有通经下乳效果。适于产后乳少者食用。 

【做法】 

（1）将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，去刺，切成片，放入盆中，加葱、姜、香油、精盐拌匀，腌渍片刻；小米淘洗洁净；丝瓜仁洗净。 

（2）锅置火上，放入小米、丝瓜仁、恰当清水煮粥，等粥将熟时，参加鱼片再煮片刻，鱼熟参加味精即可。 

【特征】肉嫩味鲜，爽口。 

10、黄金苗小米南瓜粥 

【资料】：黄金苗小米100克，水10杯分配，南瓜1-2斤，冰糖或蜂蜜少数。 

【做法】：米洗净，南瓜去皮剔瓤，切成1/2寸的丁状或片状，放入水内，煲约30分钟，稍闷片刻，参加冰糖或蜂蜜即可。 

南瓜能影响胰岛B细胞，发生胰岛素，防止糖尿病。单用小米熬成的粥偏稀，与南瓜熬刚刚好中和了南瓜久熬后的粘稠，熬出的粥色泽金黄，喝起来甘香清润，有解热降暑之成效。