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预防缺铁性贫血:平时常吃含铁量丰富的食物,能够预防缺铁性贫血。动物肝脏含铁丰富,但胆固醇较高,并不是糖友的理想选择。而小米比我们常吃的米类含铁量更高,虽然含铁量不及动物肝脏,但日常多加食用,也能够起到预防缺铁性贫血的功效。